Tarragona lleva su rica gastronomía a Madrid, celebrando su patrimonio UNESCO y su dinámica escena culinaria. En un evento celebrado en Madrid, la ciudad ha celebrado tanto su legado histórico como su oferta culinaria contemporánea. En un evento exclusivo, el colectivo Tàrraco a taula ha recreado en vivo recetas romanas, fusionándolas con los mejores vinos de la región, en un showcooking que ha sorprendido a los asistentes.

La primera teniente de alcalde y consejera de Turismo, Montse Adan, subrayó la relevancia de este evento para posicionar a Tarragona como un destino cultural y enogastronómico de renombre.

“En el marco del XXV aniversario de nuestra declaración como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, queremos mostrar al mundo que Tarragona no solo es un referente histórico, sino también un lugar donde la gastronomía juega un papel fundamental”.

Los asistentes pudieron disfrutar de una cata maridaje excepcional, en la que los sabores tradicionales de la ciudad se combinaron perfectamente con los vinos locales.

Entre los productos más destacados se incluyeron el aceite de oliva virgen extra de Siurana y los mariscos frescos del Mediterráneo, verdaderos emblemas de la cocina tarraconense. Sin duda, una oportunidad para descubrir la rica identidad gastronómica de Tarragona y su vinculación con el territorio.

Tarragona: Un viaje en el tiempo y la tradición

Tarragona es una ciudad que respira historia, cultura y tradición, y su legado romano es uno de los más impresionantes de Europa. Reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad, la ciudad invita a sumergirse en su pasado milenario, pero también ofrece una activa vida cultural que cautiva a los visitantes con su gastronomía, naturaleza y una amplia gama de actividades.

La ciudad, con una ubicación privilegiada en la costa mediterránea, ofrece un espléndido recorrido entre la Antigüedad y la modernidad. Tarragona es conocida por sus monumentos romanos, entre los que destacan el Anfiteatro, el Circo, el Museo Nacional Arqueológico y las imponentes murallas que aún marcan el contorno de la ciudad antigua. Este impresionante legado romano, que tiene más de dos mil años de historia, es un testimonio de la grandeza de la antigua Tarraco, capital de la Hispania Citerior.

Más allá de su patrimonio monumental, Tarragona destaca por su oferta gastronómica, que tiene en el mar su mayor protagonista. Los productos del mar, como la gamba roja y el pescado azul, son fundamentales en su cocina, junto con el célebre romesco, una salsa tradicional elaborada con aceite de oliva, tomates asados y frutos secos, que acompaña pescados, carnes y guisos.

La ciudad también ofrece hermosos espacios naturales, como sus playas de fina arena, ideales para relajarse bajo el cálido sol mediterráneo. Desde la Playa del Miracle hasta las más pequeñas calas de la zona, Tarragona cuenta con una amplia oferta costera que combina belleza natural con un ambiente relajado. En sus alrededores, las rutas de senderismo permiten explorar el paisaje, siguiendo antiguos caminos de y disfrutando de vistas panorámicas que conectan la ciudad con su entorno.

Tarragona es una ciudad que vive las tradiciones con pasión. Durante todo el año, la ciudad celebra diversos festivales, entre los que destaca el Tarraco Viva, un evento dedicado a la recreación histórica de la antigua Roma, y el Concurso de Castells, que reúne a los mejores grupos de castellers en una impresionante muestra de fuerza y coordinación.